Что же на самом деле такое здоровое питание
(Голосов: 2, Рейтинг: 3.44) |
Здоровое питание
Для начала поговорим о том, как появляются мифы о здоровом питании. Всё происходит довольно просто: какой-нибудь человек неправильно понимает его смысл, а потом передаёт другим свою искажённую версию этого понимания, допустим, через личный пример. В результате, сейчас многие люди думают, что правильное питание – это некая строгая диета, состоящая исключительно из низкокалорийных безвкусных продуктов и имеющая великое множество правил и запретов. На самом деле всё совсем не так. Давайте вместе разберёмся в том, каковы же принципы здорового питания.
В первую очередь, здоровое питание должно быть сбалансированным. Это означает, что человек, практикующий его, должен получать из пищи белки, жиры, углеводы, калории, витамины и минералы в количестве, необходимом для поддержания его нормальной жизнедеятельности и для достижения его целей, если они есть(например, набор мышечной массы или потеря веса). Лучше всего составлять программу питания с врачом-диетологом, чтобы не травмировать свой организм псевдоправильным питанием, дающим вам недостаточно или слишком много тех или иных веществ.
Этот пункт вытекает из первого. Если вы считаете, что питаетесь правильно, но при этом постоянно голодны, то это означает, что вы получаете недостаточно калорий с пищей. Это значит, что ваше питание не сбалансировано, а следовательно, его нельзя назвать правильным или здоровым. Человек должен сытно есть, чтобы его организм хорошо функционировал, а не страдал от недоедания. Не бойтесь калорий и жиров, ведь они тоже необходимы нашему телу. Главное – получать их из полезных и натуральных продуктов, например, из авокадо, семян, орехов и сыра.
Как уже было сказано выше, питаться правильно означает получать все необходимые питательные вещества из пищи. Для того чтобы удовлетворить потребности организма в широком спектре этих веществ, необходимо питаться разнообразными продуктами. Злаки, бобы, фрукты, овощи, мясо, рыба, молочные продукты – ничем из этого не стоит пренебрегать, если только у вас нет медицинских противопоказаний или этических соображений, не позволяющих вам есть определённые продукты.
Если вы думаете, что правильное питание - это постные и безвкусные блюда из овощей и нежирного мяса на пару, то это не так. Здоровое питание может и должно быть вкусным. Исходя из предыдущего пункта про разнообразие, такое питание предполагает бесконечные комбинации разных продуктов, а следовательно, и бесконечное множество разных вкусов. Здоровое питание может быть в меру жирным, так как жиры тоже необходимы для организма. Здоровое питание может быть солёным и пряным, так как соль нужна организму, а специи полезны. И, наконец, в здоровом питании может присутствовать сладкое, так как в природе очень много сладких продуктов и подсластителей, например, мёд, бананы и стевия.
Правильное питание на то и правильное, что не терпит вредных излишеств. Рафинированный сахар, слишком большое количество соли, синтетические подсластители, трансжиры, консерванты, искусственные красители и ароматизаторы - это то, чего нет в здоровом питании. Всё полезное и необходимое человек может получить из натуральных продуктов, а искусственные добавки приносят ему только вред.
И, напоследок, стоит помнить о том, что мы все индивидуальны, и организм каждого обладает некоторыми особенностями. Что хорошо одному, может не подойти другому, и наоборот. Именно поэтому нужно составлять индивидуальный план питания для каждого человека, и ни в коем случае нельзя заставлять себя есть определённое количество какого-то продукта только потому, что люди считают, что так надо. Если вы чувствуете себя нехорошо после кружки молока, не пейте молоко. Если вы едите много сыра, но при этом не набираете вес у вас не слишком жирные волосы и кожа, то ешьте его и дальше на здоровье. Если вам достаточно полутора литров воды в сутки, а не двух, как считается правильным, то пейте полтора. Главное, чтобы вы были здоровы и получали с пищей нужное конкретно для вас количество питательных веществ.
Итак, это были основные положения здорового, или правильного, питания. Надеемся, что вы разобрались в том, что же это такое, и избавились от неправильного представления о таком питании. Желаем вам быть здоровыми и делать правильный выбор для своего тела!
Сбалансированность
В первую очередь, здоровое питание должно быть сбалансированным. Это означает, что человек, практикующий его, должен получать из пищи белки, жиры, углеводы, калории, витамины и минералы в количестве, необходимом для поддержания его нормальной жизнедеятельности и для достижения его целей, если они есть(например, набор мышечной массы или потеря веса). Лучше всего составлять программу питания с врачом-диетологом, чтобы не травмировать свой организм псевдоправильным питанием, дающим вам недостаточно или слишком много тех или иных веществ.
Сытность
Этот пункт вытекает из первого. Если вы считаете, что питаетесь правильно, но при этом постоянно голодны, то это означает, что вы получаете недостаточно калорий с пищей. Это значит, что ваше питание не сбалансировано, а следовательно, его нельзя назвать правильным или здоровым. Человек должен сытно есть, чтобы его организм хорошо функционировал, а не страдал от недоедания. Не бойтесь калорий и жиров, ведь они тоже необходимы нашему телу. Главное – получать их из полезных и натуральных продуктов, например, из авокадо, семян, орехов и сыра.
Разнообразие
Как уже было сказано выше, питаться правильно означает получать все необходимые питательные вещества из пищи. Для того чтобы удовлетворить потребности организма в широком спектре этих веществ, необходимо питаться разнообразными продуктами. Злаки, бобы, фрукты, овощи, мясо, рыба, молочные продукты – ничем из этого не стоит пренебрегать, если только у вас нет медицинских противопоказаний или этических соображений, не позволяющих вам есть определённые продукты.
Вкус
Если вы думаете, что правильное питание - это постные и безвкусные блюда из овощей и нежирного мяса на пару, то это не так. Здоровое питание может и должно быть вкусным. Исходя из предыдущего пункта про разнообразие, такое питание предполагает бесконечные комбинации разных продуктов, а следовательно, и бесконечное множество разных вкусов. Здоровое питание может быть в меру жирным, так как жиры тоже необходимы для организма. Здоровое питание может быть солёным и пряным, так как соль нужна организму, а специи полезны. И, наконец, в здоровом питании может присутствовать сладкое, так как в природе очень много сладких продуктов и подсластителей, например, мёд, бананы и стевия.
Отсутствие вредного и ненужного
Правильное питание на то и правильное, что не терпит вредных излишеств. Рафинированный сахар, слишком большое количество соли, синтетические подсластители, трансжиры, консерванты, искусственные красители и ароматизаторы - это то, чего нет в здоровом питании. Всё полезное и необходимое человек может получить из натуральных продуктов, а искусственные добавки приносят ему только вред.
Индивидуальный подход
И, напоследок, стоит помнить о том, что мы все индивидуальны, и организм каждого обладает некоторыми особенностями. Что хорошо одному, может не подойти другому, и наоборот. Именно поэтому нужно составлять индивидуальный план питания для каждого человека, и ни в коем случае нельзя заставлять себя есть определённое количество какого-то продукта только потому, что люди считают, что так надо. Если вы чувствуете себя нехорошо после кружки молока, не пейте молоко. Если вы едите много сыра, но при этом не набираете вес у вас не слишком жирные волосы и кожа, то ешьте его и дальше на здоровье. Если вам достаточно полутора литров воды в сутки, а не двух, как считается правильным, то пейте полтора. Главное, чтобы вы были здоровы и получали с пищей нужное конкретно для вас количество питательных веществ.
Итак, это были основные положения здорового, или правильного, питания. Надеемся, что вы разобрались в том, что же это такое, и избавились от неправильного представления о таком питании. Желаем вам быть здоровыми и делать правильный выбор для своего тела!