Di&DI

Функциональное Питание

Стевия как природный сахарозаменитель

(Голосов: 2, Рейтинг: 3.44)

Стевия сладкий и вкусный природный сахарозаменитель

Если в доме есть диабетик, то такой небольшой кустик, как стевия, просто необходимо посадить дома. Стевия растёт в России только в качестве комнатного растения. Её можно посадить семенами, а можно приобрести уже готовый саженец. О том, как вырастить стевию, как ухаживать за ней и об её полезных свойствах, пойдёт речь в данной статье.

Стевия, или ещё так называемая „медовая трава”, славится своими сладкими листьями. Почему её употребление подходит диабетикам в качестве подсластителя? Просто потому, что она обладает очень сладким вкусом, в десятки раз превосходящим обычный сахар, и при этом имеет очень низкую калорийность. Кроме того, листья стевии употребляют как основу для отваров и настоек при лечении от абсолютно разных болезней, например, экземе, пародонтозе, гипертонии и многих других.

Посадить такое „сладкое чудо” можно семенами. Они продаются в специализированных садовых магазинах. Сразу хотелось бы отметить, что всхожесть семян довольно средняя, можно сказать, низкая. Поэтому, лучше посадить сразу несколько штук. Само семя садится на поверхность грунта и слегка присыпается сверху смесью земли и вермикулита. Если посадить семена слишком глубоко, то стевия не взойдет. Далее, необходимо аккуратно спрыснуть поверхность пульверизатором. Лейку лучше не использовать, так как струя размоет семена. Главный секрет посадки семян стевии – это их стратификация, что означает обработку холодом. Для этого, коробка с пораженным и семенами на некоторое время переносится в холодное место. Когда семена взойдут, то полив рекомендуется в поддон. Горшочек следует подбирать по мере роста куста, не нужно сразу садить маленькую стевию в огромный горшок. 

Место расположения горшка с растением следует выбирать хорошо освещенное, потому, что действует в данном случае такое правило: чем больше солнца, тем слаще листья. Интересной особенностью этого куста является то, что стевия зимой почти полностью засыхает. В это время рекомендуется горшок перенести в прохладное место, но не забывать иногда поливать землю. Как только зимний период подойдёт к концу, и будет выглядывать солнце, нужно вынести горшок обратно к окну. И куст снова начнёт набирать ценную зеленую массу. Если хочется развести несколько экземпляров или поделиться сладким растением с друзьями, то есть возможность его черенкования.

Собирать листья стевии лучше всего во время её цветения, в них будет скоплено наибольшее количество полезных веществ. Вот такой полезный, сладкий куст с удивительными особенностями подходит для людей с диагнозом диабета.

Автор: Корпорация Di&Di